Functie omschrijving

Ben jij de persoon die onze gasten in het à la carte restaurant, het grillrestaurant, de vergadergasten, de voetbalteams en de gasten op onze grote evenementen van een perfecte maaltijd gaat voorzien?
Wij zoeken een persoon die ons ambitieuze keukenteam wil komen versterken. Binnen onze brigade, die bestaat uit een tiental koks, heerst een prettige werksfeer. Er is ruimte voor scholing en wedstrijden. Creativiteit, afwisselende werkzaamheden en koken op niveau zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze baan.

Je werkzaamheden zijn: het uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden met betrekking tot vlees/vis, groente/aardappelen en voor-/nagerechten en het maken van bestellingen. Daarnaast help je met het ontwikkelen en uitvoeren van de kaarten en de menu's.

Functie criteria

Je hebt naast een afgeronde vakopleiding LOB HTV/SVH kennis van HACCP. Daarnaast beschik je over goede sociale vaardigheden, ben je een teamplayer én flexibel inzetbaar.

Interesse in deze uitdagende functie binnen een enthousiast team?
Reageer dan snel!

Reacties naar

CARLTON DE BRUG

t.a.v. Liesbeth van der Aa (Personeelsmanager)
Arkweg 3-17, 5731 PD Mierlo
Tel: 0492-678911 Fax: 0492-430472
Email: lvdaa@debrug.carlton.nl